Adapté d’après les recettes traditionnelles originales obtenues grâce aux QR codes sur les affiches du bureau de tourisme Slovène

La recette originale pour 4 personnes
500 g d’asperges sauvage

prosciutto, pas trop
8 œufs
0,5 dl d’huile
10 g de sel
1 gr de poivre

Coupez les parties molles des asperges sauvages en petits morceaux (environ 3 cm). Poêler les morceaux de prosciutto, ajouter les asperges, assaisonner de sel et de poivre et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajouter les œufs battus et remuer un peu pour faire prendre les œufs. Servir chaud.