Cuisinez Slovène

Slovénie est une pays mal connu par les navigateurs Français comme par beaucoup d’autres d’ailleurs. Et pour cause sa seule façade maritime se résume à quelques milles de côte tout au nord de l’Adriatique avec pour principale attraction la vielle ville de Piran et et son port. Par contre le pays est fier de ses traditions culinaires et aime les partager avec ses visiteurs. On peut bien sûr aller les déguster dans un restaurant du bord de mer ou pour les plus hardis de l’intérieur du pays mais c’est sur les murs de la ville que, grâce aux affiches alléchantes de l’office de tourisme, nous avons trouvé ces délicieuses recettes. Goûter un plat c’est bien, le cuisiner soi-même c’est mieux!

Voici les liens vers ces recettes, comme nous, essayez les!

  1. KROŠTOLE: beignets à la façon de Piran
  2. RAGOÛT DE POISSON D’ISTRIE
  3. MOULES BUZARA
  4. ARTICHAUTS à la mode Slovène
  5. PETITS PAINS DE LA SALINE
  6. BOBIČI Soupe de haricots et de maïs au jambon cru
  7. SARDELE NA ŠAVOR – ANCHOIS MARINÉS
  8. OMELETTE AUX ASPERGES SAUVAGES