Adapté d’après les recettes traditionnelles originales obtenues grâce aux QR codes sur les affiches du bureau de tourisme Slovène

La recette originale
pour 4 personnes
1500 g de moules
20 g d’ail
10 g de tomates cerises
20 g de persil
1 dl d’huile d’olive
1,5 dl de vin
40 g de chapelure
2 g de poivre

Nettoyez bien les moules, lavez-les et mettez-les dans une poêle à feu vif. Remuer et cuire jusqu’à ouverture. Ajouter l’ail et le persil hachés, la chapelure, les tomates et le poivre et allonger de vin. Remuer encore une fois, secouer dans une assiette et servir. Les moules ne doivent pas être cuites trop longtemps, car elles rétrécissent et deviennent dures. Bonne appétit.